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요리
당신을 만나는 요리
계절마다 다양한 현지의 재료를 살린 본 시설의 요리를 한가롭게 즐겁게 먹어 주세요.
계절의 재료를 이용하고 있으므로, 요리의 내용이나 그릇의 변경이 있는 경우가 있습니다.
이해해 주시길 부탁드립니다.
계절의 재료를 이용하고 있으므로, 요리의 내용이나 그릇의 변경이 있는 경우가 있습니다.
이해해 주시길 부탁드립니다.
요리 안내
【알레르기 대응에 대해서】
알레르기 (특정 원재료 8 품목)를 가지고 계신 분만 가능한 한 대응을 실시하고 있습니다.
알레르기 정도 등 자세한 내용을 알려주십시오.
또, 당일의 신청에는 대응할 수 없기 때문에, 3일전까지 전해 주시도록 부탁드리겠습니다.
【특정 원재료 8품목】
새우 / 게 / 호두 / 밀 / 메밀 / 계란 / 우유 / 땅콩(땅콩)
※좋아하고 싫어하는 · 서투른 요리에 대해서는 대응할 수 없으므로 이해하십시오.
알레르기 (특정 원재료 8 품목)를 가지고 계신 분만 가능한 한 대응을 실시하고 있습니다.
알레르기 정도 등 자세한 내용을 알려주십시오.
또, 당일의 신청에는 대응할 수 없기 때문에, 3일전까지 전해 주시도록 부탁드리겠습니다.
【특정 원재료 8품목】
새우 / 게 / 호두 / 밀 / 메밀 / 계란 / 우유 / 땅콩(땅콩)
※좋아하고 싫어하는 · 서투른 요리에 대해서는 대응할 수 없으므로 이해하십시오.
- 석식
저녁 식사 예현지 소재를 중심으로 한 일식 정식을 즐길 수 있습니다.
신선한 야채 등을 풍부하게 준비하고 있습니다.
계절에 따라 요리 내용이 다를 수 있지만 이해해주십시오.
【제공 시간】17:30 /18:00 /18:30 - 조식
아침 식사 예긴잔 온천 입구에 있는 오토후야의 탕두부.(노가와 두부점)
콩의 맛이 진하고 부드러운 식감으로 녹는 부드러움입니다.
아침 식사로 드셔보세요.
그리고, 수제의 온천 달걀이나 낫토, 연어의 소금구이 등, 밥의 동행이 집결입니다.
밥솥밥, 통통 쫄깃쫄깃한 식감의 윤기공주와 함께 드세요.
아침 식사시 커피 서비스도 있습니다.(식사 장소에서)
【제공 시간】7:30~8:45(※8:00 최종입장) - 식사 장소
식사 회장의 「긴잔 의 사이」는, 모두 테이블석이 되어, 다리를 펴고 편안하게 보내실 수 있는 고자 의자가 되어 있습니다.
편안함을 추구한 우아한 공간과 조용하고 편안하고 차분한 일본식 공간에서 본 시설의 요리를 즐겁게 먹어 주세요.
【장소】2층 히로마 - 쌀에 대하여
본 시설의 쌀은 야마가타현산 「쓰야히메」를 사용하고 있습니다.
야마가타의 브랜드 쌀 윤기 공주, 눈에 띄는 알갱이의 크기 · 하얀 빛 · 맛 · 향기 · 끈기는,
밥 그 자체가 대접이 되어, 맛볼 정도로 행복의 기쁨으로 채워집니다.
밥솥의 광택 아름다움도 매력의 하나이기 때문에 시각에서도 즐겨보세요.
